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Restaurante Il Vaticano
Restaurante situado en el centro histórico de Pietrasanta, pequeña ciudad conocida en todo el mundo para la elaboración de mármol y las fuslinas de bronce tan apreciadas por Botero uno de los artistas más importantes de nuestra época. Sus estatuas dominan en las placitas y sus pinturas están expuestos el las típicas iglesias de Pietrasanta. Otros escultores de renombre mundial se citan en este sito para ahondar en los segretos del mármol y conocer las nuevas técnicas de las fuslinas de bronce. Pietrasanta, pequeño feudo de la familia ‘Medici’ con sus viejas murallas cuenta la historia de su pasado, siempre ha sido en expansión por su posición estratégica a los piés de las Alpi Apuane y cerca de la Costa Tirrenica. Nuestro restaurante refleja el estilo antiguo de la pequeña ciudad, rústico pero elegante al mismo tempo, Nuestra cocina, amante de nuestras tradiciones nos lleva a recorrer viejos senderos de la Culinaria antigua acompañada por platos con metodología modernas. Parrillada de pescado cocido en el horno de leña, donde nuestras pizza son preparadas para el placet de nuestros clientes. Las carnes rojas y blancas con hongos porcinos están acompañadas por verduras al horno. Nuestros platos siempre están en evolución, buscando ingredientes nuevos y nuevos platos como el avestruz que servimos en las tardes invernales con verduras hervidas y pimienta roja y dentro de poco también filete de canguro en carpaccio.
Gracias y ¡Qué Aprovece!
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Ristorante il Vaticano
Teléfono: 0039 0584 72185 Fax: 0039 0585 807457
Email: info@bedandbreakfastnamaqua.com